10、第 10 章(2/3)
一口啖起来弹牙,加了豆芽更是如此。
时春晓把芥兰也翻炒了一番,盛出锅备用。
又调了湿炒粿条的酱汁,这才开始最后一步。
家用灶台的火到底不如酒楼后厨的火大又猛,烧起来,那火苗能舔到天花板上去。
炒粿条时,火苗都没蹿到锅里来,就总觉得少了点锅气。
但时春晓是行家了,知道怎么转锅,让锅受热更均匀,扬长避短,把这粿条给炒好了。
热锅加油,她把粿条抖散了铺进去,然后快速翻炒,把豆芽也加进去一起炒。
粿条和豆芽的香气在大火和热油中逸散开来。
她把锅举了起来,颠了几下,让上下的豆芽和粿条换了位置,没多久就见粿条从米白色变成了包裹着酱汁的颜色。
时春晓把嫩鸡蛋碎,牛肉和芥兰一起放进去翻炒几下,快速倒入调了蚝油、生抽、老抽的淀粉水。
又颠了好几下锅,酱汁包裹住每一片牛肉和芥兰,每一根粿条。
时春晓夹起一筷子尝了一下,粿条q弹,豆芽爽脆,牛肉咽下去还有奶香味,包裹了调好的酱汁,吃完还想再吃一口。
她把炒粿条装盘,想端到饭桌上,回过头才发现,文馨已经醒了。
就扒拉在厨房门口,扑闪着大眼睛看她呢!
“姑姑,好香!”
湿炒粿条的香气飘散在整个房子里,把她给香醒了。
时春晓被她这句夸得满心欢喜。
没想这孩子下一句就语出惊人。
“姑姑,你偷吃!”她看到姑姑偷偷夹了一筷子了。
“行了,就你人小鬼大,这都被你看到了,来,你也吃一口。”
时春晓给她夹了一筷子,文馨嘴巴小,张成了个小小的“o”才把这筷子都含了进去,嚼巴嚼巴,好吃。
“姑姑,我可以吃这么多!”她张开双臂,尽可能地把双手打开,表示自己吃多多。
“那怎么办,姑姑的锅可炒不了那么多的粉。”
时春晓也没泼她冷水,顺着她的话往下说了。
“你先吃,姑姑再做个咸柠七就过来,饿坏了吧?”
时春晓给文馨把碗筷摆好,又到厨房忙活去了。
下午找出来的盐渍柠檬腌得刚好,虽说还没到夏天,但出去走了一趟回来,人又乏又倦,喝上一杯咸柠七,消暑去乏,还开胃,实在再好不过。
只是回过头一看,刚刚还坐在餐桌旁的文馨,又成了她的小尾巴,跟着她了。
“姑姑,我等你一起吃。”文馨抬起头看着她,眼睛干净澄澈得仿佛一弯湖水,时春晓在那眼睛看到了自己。
她不属于这个世界,但是有个女孩子,满世界里都是她。
“好,那你就在这,姑姑很快的。”
她从玻璃罐里夹出几颗腌好的咸柠檬,拿杵子捣碎了,气味挥发出来,酸酸的,闻着神清气爽。
时春晓把刚买回来的七喜给倒进去,气泡滋啦滋啦往上冒。
文馨踮起脚尖来,视线正好和流理台平齐,她看到柠檬在水里上下翻滚,仿佛和水在嬉戏打闹。
她用手碰了一下杯子的外壁,冰冰凉的,很舒服。
时春晓又从冰箱拿出下午就冰好的冰块,加进去,切了柠檬片做摆设,还放上了买菜时顺来的薄荷叶做装饰。
做了两杯,分别插了彩色的吸管,高口的磨砂玻璃杯,衬上弯绕的吸管,杯口装饰的柠檬片,以及点缀其中的那一抹绿,还有底下沉着的冰块……
很是那么一回事。
文馨看得眼睛都直了,捧着一杯子,像宝贝似的。
“走,吃饭。”
走了一下午的路,刚刚又在厨房忙活一顿,时春晓先吸了一口咸柠七,咸柠檬的酸味被七喜的甜味中和了些,喝进口,碳酸饮料的气泡在口腔内弹跳,仿佛有场暴风雨在她的口腔内酝酿。
一口咽下,仿佛有小溪在喉咙里涓涓流过,舒畅得叫人忍不住咂巴一下嘴巴。
畅快!
再一看一旁的小不点,小孩子肠胃弱,时春晓给文馨放的冰块少些,又兑了点凉白开进去。
孩子的味觉敏感,她抿了一小口眯缝着眼,随后又舒展开来,像只猫似的,开始大口大口吮吸。
“你更喜欢冰淇淋还是这个?”时春晓想起下午文馨吃冰淇淋时,也很惬意,
