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房纸吸去表面的水分，就有力把这瘦肉和肥肉给卷起来，卷成大概8厘米直径的圆柱。

然后用保鲜膜给包裹起来，这时候一定要注意用力，把肉之间的空气全部挤出来，这样才能够保证后面切出来的肥牛不是散的。

这一步需要的力气大，昨天春晓是和柳云合力一起做的。

左师傅就不一样了，时春晓再一次见证了左师傅的力气是多么大，一个人就这么杵着，把东西给做出来了。

昨晚冻了这么一晚上，今天才算是冻结实了，拿出来用机器切成的一片片，都还是卷曲起来的。

这样做出来的扽肥牛和合成肉的口感完全不同，吃起来完全就是肉的口感，纤维感十足。

而且，瘦肉的香气和油脂的奶香味二者同时在嘴里扩散开来，别提多舒服了。

柳云把一片片的都切出来，惊喜得嘴巴都快合不上了。

“春晓姐，原来肥牛是这样做出来的，我以前还真不知道呢！”

一片片的肉切下来，真得太有成就感了。

时春晓那边正在做金汤呢，看她像个孩子似的，果然是第一次坐很是新奇。

也走过来看了看。

这次做的很成功，确实是好。

等她把金汤做出来啊，放进去，一定美味。

第122章 预告：牛肉干:冬菇酿肉+金汤肥牛+蒜蓉空心菜（2）

这金汤肥肉是做给小朋友吃的，一点点的辣味就行了，小朋友吃不了那么辣。

想要好吃，这汤底熬起来，要下的食材还不少。

黄灯笼辣椒酱，南瓜泥，野山椒，蒜末，姜片。

这些都是做金汤必须的材料，但是黄灯笼辣椒是真的辣，考虑到小朋友的接受能力，时春晓还是把黄灯笼辣椒给去了。

热锅冷油，先把蒜和姜片爆香，加入野山椒炒香，炒出香味再把南瓜泥加进去，倒入清水烧开，加盐、糖、白醋调味，然后再把渣滓给过滤出来。

这时候整个汤都是金灿灿的了，辣味不明显，倒是酸味更浓郁一些。

时春晓准备了莴笋，金针菇，先把莴笋放进去煮了，等煮了几分钟，再把金针菇放和肥牛放进去，烫熟就可以出锅了。

出锅前再撒上一把葱花，边上另起一锅，把油煮热，两边一同关火，把油泼上去，激发出葱花的香气就齐活了。

已经煮熟了的肥牛是卷起来的，泡在金灿灿的汤里，让人食指大动。

里头还有嫩白的金针菇，翠绿的莴笋，就是在这里面下个面，都觉得好吃得不行。

时春晓深呼吸了一下，觉得很舒服。

好香！

她尝了一口汤的咸淡，好好喝！

一点点的辣味，小孩子也完全吃得，甚至可以忽略不计。

因为辣椒放得少，所以她的醋放得就多些。

所以现在这汤尝起来酸味浓郁，里头放的冬瓜已经完全煮开化在了汤里，金汤喝起来又酸又甜。

咸淡正好！

就是拿来拌饭吃也好吃啊！

时春晓把这菜给做好，心情愈发好起来。

没办法，做了好吃的东西出来，一个厨师就是会很开心。

因为她把快乐传递给了更多的人。

也因为她没有辜负她手底下的食材。

最后一道蒜蓉炒空心菜就简单多了。

热锅冷油把蒜蓉炒香，空心菜选嫩的，掐了一节节丢进去一起炒，加入一碗凉白开，这样可以保证炒出来的空心菜嫩绿嫩绿的，颜色一直好看。

没多一会，所有的菜就都准备好了。

时春晓看着热气腾腾的饭菜，等待着孩子们到来。

学校的文艺汇演就快到了，学校要选出三个节目来，因此要求了每个班级都至少出一个节目，三个节目封顶。

相比较于其他班级大家的谦让，小（1）班的孩子们可是异常积极，而且还把这股积极劲延续到了吃午饭的时候。

其他班的朋友都已经吃饭去了，小1班的孩子们还没来到呢！

他们还在班里做投票。

要是大家认识的字够多也就算了，但关键是，大家都还只是幼儿园小班的孩子。

又不是每个人都是文文和轩轩的！

所以，今天的投票，姚老师想得很美好，大家拿一张纸出来，在这上面写三个名字不就可以了？

要是都投给一