17、端午(2/3)
阿姨特地让我喊你回家一起过节的,你妹妹从学校回来了,你都不想见她一面吗?”
柯建川的声音源源不断从柯向阳的右耳进去,再从左耳出来,变成一个个看不懂的符号绕着他的头顶转圈圈。
厉时修下班回来就见柯向阳躺在沙发上,双眼无神,一味对着电话“嗯嗯”地敷衍着。
柯向阳和他爸关系一般,奶奶在时还能偶尔看见他爸带着老婆孩子回老家,奶奶离世后,柯建川给了他一笔上大学的费用,彻底回归自己的新家庭,对他几乎不闻不问。
好在柯向阳对“父亲”这个身份早就没有幻想,上大学到现在,父子俩只一起吃过三次年夜饭。
柯建川口中的阿姨是他的二婚对象,柯向阳的后妈,两人婚后去县里买了房,生了个女儿,比柯向阳小四岁,正在上大三。
在柯向阳眼里,他们才是一家人,那里不是自己的家,每次去都跟做客一样,还没在厉时修家里自在。
后妈虽然对他客气,也仅仅是客气:“不说了,我还有事,帮我谢谢阿姨,祝你们端午节快乐。”
柯建川哼了一声:“不来就不来,说了多少遍了,要说端午安康,还本科学历呢,一点文化都没有。”
柯向阳:“……”
厉时修在边上听了半天,了然道:“叔叔的电话?”
“喊我去吃饭,莫名其妙。”柯向阳把手机丢到一边,对着空气打了一套组合拳,“烦死了!我才不去。”
厉时修:“不去还烦什么?”
柯向阳怒道:“我说个端午节快乐他就说我没文化,他才没文化!”
厉时修看他像一只生气的博美,只觉好笑。
*
端午这天,纪向松和乔梦书早早到了,担心四个大男人包不好粽子,阿姨也来帮忙。
将食材切好装碗,一道道摆满整个桌面。
“这个不会是龙虾肉吧?”乔梦书指着个碗问道。
纪向松得意回答:“没错,既然要包海鲜粽,那就得包顶配版。”
海鲜粽的食材还有蟹腿肉、海胆、黑金鲍鱼,柯向阳怀疑道:“这些包进去真的会好吃吗?别浪费了。”
纪向松财大气粗地挥挥手:“没事,都是小意思,研究美食就得勇于创新嘛。”
阿姨率先做了个示范。
厉时修学得很快,两片粽叶在手里一翻一卷,一个形状标准的三角粽就出来了。
柯向阳和乔梦书以前在家里帮忙包过粽子,虽然有些生疏,包了两个也逐渐上手。
纪向松则完美诠释了什么叫做“笨手笨脚”。
只见他看完阿姨的示范,自信满满地抄起两片粽叶折成漏斗状,依次往里加入糯米、鲜肉。
“是让你的形状像漏斗,不是真的做个漏斗出来,你看看你的米,要漏光了。”乔梦书毫不留情地吐槽。
“得先把粽叶卷紧,底下别留缝,然后再放米,这样。”阿姨笑着又给纪向松示范了一遍,动作娴熟流畅,绑线的时候一气呵成,简直赏心悦目。
纪向松又试了几次,勉勉强强包出一个,放在一堆粽子里,丑得出奇。
为了区分不同馅料,阿姨教了他们各种造型的粽子,最后乔梦书和纪向松干脆玩起来了,包出一堆造型独特的粽子不说,还要尝试各种馅料组合。
“这些等会你们自己吃。”厉时修看着那颗像裹着团大杂烩的粽子,十分嫌弃。
“自己吃就自己吃,等会你想吃还没有呢。”纪向松对自己的作品信心满满。
包好的粽子得煮很久,一种口味煮一锅,几人从早上忙到下午才吃上。
“好烫好烫!”柯向阳先拿了个肉粽,被烫得直叫唤。
剥开粽叶,咬下一口,软糯的米粒吸满五花肉的油脂,包裹在其中的肉块肥瘦相间,恰到好处的调味,醇厚鲜美的肉汁,组合成一场极致的味蕾盛宴。
柯向阳觉得这是他这辈子吃过最好吃的鲜肉粽了。
豆沙粽口感细腻绵密,加了点陈皮来解腻,堪称点睛之笔。
海鲜粽更是鲜到极致,吃完以后来一个碱水粽清清口,咸甜搭配,动力无限。
柯向阳把所有口味尝了一遍,嘴巴还没满足,肚子已经撑得圆鼓鼓的。
纪向松和乔梦书的大杂烩粽子包得很大
