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取一寸左右长短便可，可稍长些许，但不可过长林立文将手中剪好的茶穗展示给众人看。

一寸大约是三点三厘米，而一般的剪穗标准是三到四厘米之间。

用来插杆的茶穗上，一定要保证一完整无伤的叶片和腋芽剪口处斜平

然后很快便有人发现，有些茶枝之间的节点过短，便询问道：大人，这种是不是就不能用了啊?

林立文往那边看了一眼，便说道：能用。

然后他走过去，接过对方手里的茶汁，拿起剪刀便剪了起来：如这般，将下端节点的叶片和腋芽剪掉，两个节点变成一个便行了

等教完了茶穗修剪后，便可以进行插杆种植了。

这里需要格外注意一点的便是，插杆时茶穗叶面的朝向也是有讲究的。若是叶面朝向跟当季风向相逆时，茶穗的成活率便会大大降低。

等到茶穗完毕后，还需要及时浇水。浇水完毕后就只剩最后一步，便是对种植好的苗株进行覆盖遮阴

今日份的茶树插杆种植这才算完成了。

前来与林立文一块学习茶树插杆种植的，自然不可能只有阿卜和阿孟俩人。官府这边选□□的各地农家好手才是真正的大头。

他们跟之前在各府州时的操作一样，都是林立文用来在后期派遣到各县城村庄去的技术教授人员。

对于如何带领他们，林立文可谓是经验十分丰富了。

屯田司这边对这些人早就提前准备好居住生活的宿舍了，所以在整个学习期间，阿卜和阿孟便也被林立文安排去那里住着了。

林立文在忙完今日的茶穗种植事情后，一回到屯田司衙门里来后，便开始处理今日幸运得来的那些辣椒了。

辣椒种植用的是里面的种子。

只是如今辣椒所得不多，因此林立文在分离辣椒籽时也是格外的细心。至于辣椒皮，破损些也无事，反正一会也要切碎了拿去做菜。

算起来林立文穿越到这个时空已经十几年了，一直没能吃到辣椒。如今可算是让他寻到了辣椒，当然是要赶紧做一顿辣椒菜，好生享受一把久违了的辣椒滋味。

咳咳咳什么味道，这么呛!

姜旭他们都未曾食用过辣椒，只是瞧着林立文得了它们后十分高兴，心中便都对辣椒起了好奇心。

待到林立文下厨时，他们还忍不住跑去瞧了瞧。

然后这一瞧，那股浓郁的香味他们确实是闻到了，而这猛烈的辣呛味，众人也很是感受了一把。

厨房里，林立文也被呛得不行。

咳咳咳

林立文一边翻炒着锅里的香辣猪蹄，一边又时不时的扭头对着旁边的空地处咳嗽两下缓解这股辣呛。

没穿越前，林立文确实是个吃辣极为厉害的人。穿越后，灵魂里也带着对辣椒深切的热爱。但可惜的是，这具身体并不是。

这次林立文得来的两种辣椒的辣度还都不低。

那片野生秦椒，姜旭和赵武只是胳膊触碰了下便被辣成那样。而后面在村民们里那里得的另一个野生小米椒，那辣度还更上了一层楼。

于是等到林立文做好了今日的两个辣椒菜，将其端出来时，杨越和赵武还有姜旭他们便发现林立文的眼眶都红了。

要不是他们刚刚也经历了一把被辣呛的滋味，任一个不知情的人瞧了，还只当林立文这是遭受了什么伤心事呢!

这，这真的能吃吗?

赵武回想起刚才的辣呛感觉，便对眼前的菜有些迟疑。但不得不说，这加了秦椒后炒出来的菜，便是这香味也来得格外的霸道。

而且不止是味道，还有色觉。

林立文今日做的两道辣菜分别是香辣猪蹄与香辣豆腐。

香辣猪蹄里放的是野生小米椒，而香辣豆腐里放的是林子里的那种较长些的秦椒。豆腐还被林立文稍微煎了一下，如今两道菜给人的第一眼感觉便是红艳艳的，说不出来的好看。

尤其是摆在桌子上，再跟厨娘另外做的两道没有放辣椒的菜摆在一起后，这种颜色上的对比就更要来得强烈些了。

咕咚。

是姜旭被这过于浓郁的色香味吸引到开始吞口水了。

只是他跟赵武一样，之前在林子里可是被秦椒辣过手臂，所以一时半会的也有点不敢下筷