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第12页(1/3)

眼看日头偏西,天色不早了,傅满船想起他早上放下去的定置网。他划着小船,来到早上做下标记的地方,抓住连着标记的绳子,开始往上拉。绳子绷得紧紧的,水里显然有分量!

他加大力气,慢慢地把定置网拉出水面。网子离开水面的那一刻,傅满船眼睛都亮了!

只见网里密密麻麻,好多大个头的海虾在蹦跶!除了虾,还有几只挥舞着大钳子的梭子蟹和几只看起来圆鼓鼓、壳很硬的馒头蟹。

这定置网的收获,可比他用手抛网捞上来的虾蟹多多了,个头也大!

他把定置网里的收获小心地倒进另一个木盆里,然后把所有渔具都收拾好,满怀着丰收的喜悦,划着小船,朝着岸边驶去。

回到他那安静的小院,太阳已经快要落山了。他把船在院子角落放好,第一件事就是赶紧先把两个装鱼获的大桶搬进屋。

点起油灯,他就着昏暗的光线,开始仔细清点今天的收获。

手抛网捞上来的鱼占了大头,大部分都是些常见的海鲈鱼、黑头鱼、小黄鱼之类的,个头不一。他仔细地把它们按种类和大小粗略分开放。

分着分着,他动作一顿,脸上露出了惊喜的表情。只见在那一堆鱼里,有两条鱼身形修长,鱼身呈现出一种漂亮的金黄色,在灯光下尤其显眼!

是黄花鱼!还是两条!他小心翼翼地把它们拿出来比划了一下,一条小点,估计能有一斤重;另一条可就大了,掂量着怎么也得有两斤出头!这可是今天最大的惊喜了!

接着他又清点定置网的收获。虾果然很多,都是那种半巴掌长的海虾,活蹦乱跳的,看起来非常新鲜,估摸着得有十来斤。

螃蟹也不少,梭子蟹有五六只,个个挥舞着大钳子,馒头蟹也有三四只,沉甸甸的。

把所有鱼获都归置完,他粗略算了算,今天捞上来的各种鱼加起来,怕是有二十多斤,接近三十斤了!虾和螃蟹加起来,也有一二十斤的样子。这第一次出海,绝对算得上是收获颇丰了!

忙活了这么一大天,肚子早就饿得咕咕叫了。傅满船看着这满地的鱼虾,却没打算今晚吃它们。他走到屋檐下,把昨天挂在那里的另外半边风干了一天的野鸡取了下来。鸡肉表面稍微有点干紧,但里面的肉肯定还是嫩的,正好适合做道好菜。

他想了想,决定做个简单又香喷喷的蘑菇焖鸡。他先把这半只野鸡剁成大小合适的块,用清水泡上,去去血水。接着,从屋角拿出之前晒干存起来的一些山蘑菇,也用温水泡发开。

灶膛里的火生起来,锅里放上一点点的猪油。油热了,他把沥干水分的鸡块倒进去翻炒,炒到鸡肉颜色变白,表皮微微发黄,冒出浓郁的肉香味。

然后他把泡发好、挤干水分的蘑菇倒进去,一起翻炒几下,让蘑菇也沾上油香。接着加入适量的清水,没过鸡肉,再撒上点盐,扔进几片姜和一些野葱段。

盖上锅盖,他就让它们在锅里慢慢地炖煮着。趁着这个功夫,他赶紧和了一小块面团,利索地擀了几张薄薄的饼子。

等锅里的汤汁滚开,鸡肉和蘑菇的香味越来越浓时,他把擀好的饼子直接贴在锅边,一半贴在锅边靠着蒸汽熥熟,一半稍微浸在汤汁里。

又焖煮了一小会儿,估摸着鸡肉完全熟了,饼子也熟了,他这才掀开锅盖。顿时,一股混合着野鸡醇厚肉香、蘑菇独特山野香气以及面饼粮食香味的蒸汽扑面而来,充满了整个小屋,让人食指大动!

锅里的鸡肉呈现出诱人的酱黄色,蘑菇吸饱了汤汁,变得软滑可口。锅边的饼子,上半部分被蒸得柔软,下半部分浸了汤汁的则带着咸鲜的味道,有点像沾了汤的烙饼,特别好吃。

傅满船把这满满一锅蘑菇焖鸡连汤带饼子盛到一个大陶碗里,就坐在灶台边的小凳子上,美美地吃了起来。

野鸡肉紧实有嚼头,越嚼越香,蘑菇鲜滑,饼子浸了肉汤更是美味。这一顿,他吃得格外满足,感觉一天的辛苦都值了。

吃饱喝足,把锅碗收拾干净。他开始处理那些鱼虾。

他找了几个家里最大的木盆和木桶,刷洗干净,装上干净的海



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